李国荣，高级工程师，陕西师范大学食品与健康科学国际联合研究中心访问学者，银川市市场监督管理局高级工程师，陕西师范大学研究生学历。在《Molecules》、《西北农林科技大学学报》、《中国市场监管研究》等发表论文多篇（部分论文被SCI收录），主持制定省级团体标准1件，主持宁夏回族自治区中青年人才赴区外深造项目、银川市学术带头人储备工程项目等课题。主要从事食品质量与安全监管研究工作。