据《中国食品报》等媒体报道，近期，“中年少男、少女们”流行起了“保温杯泡枸杞”的热潮，让原本火爆的碳酸饮料产业一天比一天“凉”。作为行业巨头的百事、可口可乐，2017年数据再创新低，百事净利下跌23%，可口可乐净利润更是遭遇81%的“跳崖”式下跌。当裁员和收购已成固定项目，“两乐”又开始了新一轮的新品疯狂推广季——不仅卖茶、卖酒、卖“胶囊”、卖酸梅汤，还卖彩妆、卖衣服，不断推陈出新。

   业内人士分析认为，造成两大巨头业绩连续下滑的主要原因还是随着消费水平升级，人们越来越注重健康饮食生活，导致碳酸饮料的品类越来越不受消费者青睐，可乐市场的萎缩持续加剧。

  《2016年饮料行业满意度》报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，而碳酸饮料偏好度低，仅为7%。事实上，碳酸饮料目前只是依靠消费者对于口感的认可和个人习惯在保持着一定的用户粘性，其主要消费人群80、90后，很多是在青少年时期养成的习惯。该报告还显示，90后对功能饮料、包装水和蛋白质饮料最青睐。

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