王 国栋，陕西师范大学食品与健康科学国际联合研究中心学术带头人，教授，博士生导师。华东师范大学与中科院上海植物生理生态研究所联合培养植物学硕士，荷兰瓦格宁根大学植物学博士学位。近年来主要开展药用植物及其天然小分子化合物功能研究，聚焦秦巴山区特色药用植物虎杖的综合开发与利用。在植物学知名期刊发表研究成果30余篇，主持包括国家自然科学基金和陕西省杰出青年科学基金等在内10余项国家和省部级项目，参加国家自然科学基金重大项目、国家杰出青年基金和“863计划”等课题多项，现任《植物生理学报》、Front Plant Sci和Curr Protein Pept Sc等期刊编委。曾入选西安市5211计划，获国家优秀自费留学生奖学金和日本学术振兴会JSPS Invitation Fellowship。