
马 小魁,陕西师范大学副教授,博士,硕士研究生导师。曾先后在山东大学微生物学系、西北大学生命科学学院和第四军医大学国家细胞工程中心学习获得学士、硕士和博士学位,并在加拿大Queen’s University大学进行环境微生物技术和高附加值化学品生物法生产技术的相关研究。先后主持和参与多项国家和省自然基金及攻关课题,省农办技术推广项目多项,主持过多家生物技术企业的生产技术和我校微生物工程实验室的改造和建设,有丰富的微生物技术指导经验,并多次担任《AMB》、《Biotechnolgy Progress》、《Food Chemistry》等国际杂志的审稿人。目前共获得国家发明专利四项。目前,从事微生物学专业的科研和教学,研究方向为微生物技术药物,环境与化学微生物技术。目前实验室已经建立了规模化培养名贵药用真菌桑黄液体发酵体系,并能在实验室中合成具有明显抗氧化活性的两种多糖单体,解析了基本结构,确认了其功能,为进一步利用桑黄这一药用真菌开发功能性食品、饮料和药物奠定了基础。