李秉忠,陕西师范大学食品与健康科学国际联合研究中心特邀顾问,南京大学博士,陕西师范大学历史文化学院院长,教授,博士生导师,主要从事“丝绸之路”科技与文化交流研究。2010年,获陕西师范大学青年教师基本功大赛一等奖。曾在《世界民族》、《欧洲研究》、《南京大学学报》等刊物上发表论文多篇,在学术界产生一定反响。
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