曹晓燕，陕西师范大学食品与健康科学国际联合研究中心副主任，博士，教授，陕西省植物学会副理事长，2012.4-2013.4在美国弗吉尼亚大学从事访学研究。主要从事植物组织细胞培养、药用植物次生代谢调控机理、中药材规范化栽培及质量控制等方面的研究工作。先后主持国家级课题3项，包括国家“十一五”科技支撑计划1项、国家自然科学基金1项、国家“十二五”科技支撑计划子课题1项，陕西省科技攻关计划项目2项，陕西省自然科学基金项目1项，西安市科技计划项目1项。在《Phytochemical Analysis》、《Propagation of Ornamental Plants》等国内、外刊物上发表论文二十余篇。