研究领域
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   1.秦巴山区特色药食同源植物资源保育与可持续利用研究;

   2.药食同源植物功能因子的发掘及其在食源性疾病预防、控制中的应用和机理研究;

   3.新型功能性食品、特色发酵食品与特殊医学用途配方食品研究;

   4丝绸之路食品、医药科技与文化交流研究及其对新时期一带一路战略构想贯彻实施的启示意义。 

 

通信地址:中华人民共和国陕西省西安市陕西师范大学长安校区 食品与健康科学国际联合研究中心 邮政编码:710119 电子信箱:ijrc@snnu.edu.cn 电话/传真:029-85310517
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